Vous êtes-vous déjà demandé ce que contiennent vos gélules Juice Plus+? Eh bien, du jus de fruits et légumes — p. ex. betteraves, chou kale, bleuets, carottes et brocoli — en poudre, pour tout dire, mais comment les y met-on?
Tout commence par les exploitations familiales
Les ingrédients de Juice Plus+ poussent dans des exploitations familiales de taille moyenne, assez grandes pour fournir les quantités de fruits et légumes dont Juice Plus+ a besoin, mais assez petites pour qu’on puisse surveiller la qualité. Nous inspectons ces exploitations nous-mêmes de temps en temps. Nous observons tout, du désherbage à la récolte.
Nous accordons à la nature le temps qu’il faut
La première étape pour que la nutrition à base de plantes soit à son meilleur, c’est de laisser les fruits et légumes mûrir comme il faut. (Les fruits et légumes frais mûrs sont des fruits et légumes frais nourrissants!) Ce semble évident, mais, trop souvent, les cultures sont récoltées des semaines avant qu’elles ne doivent l’être pour qu’elles soient plus faciles à transporter sur de longues distances aux usines ou aux épiceries. Pour nous, ce n’est pas suffisant. Nous laissons tous les ingrédients Juice Plus+ atteindre leur summum nutritionnel. La plupart sont nettoyés et congelés dans l’exploitation même — quelques heures après avoir été récoltés — pour conserver leurs nutriments à leur force maximale. Effectivement, le processus complet a lieu dans les 24 à 48 heures après la récolte.
Quand les fruits et légumes ne peuvent être transformés sur place, ils sont congelés immédiatement dans leur entier et expédiés à l’établissement de pressage et de séchage le plus proche. Le processus de congélation conserve, lui aussi, la force des nutriments. Comme l’a fait remarquer un directeur de gamme de produits : « Le temps qui s’écoule entre la récolte et la congélation des fruits et légumes est très court; cela permet de sceller la fraîcheur et les nutriments. »
Nous protégeons les nutriments délicats
Une fois dans l’usine de pressage et de séchage, les fruits et légumes sont pressés entiers (pour des fruits comme les oranges, les raisins et les baies, cela veut dire l’écorce, la peau et les graines), puis séchés avec précaution sous forme de poudre à base de plantes nourrissante. Juice Plus+ utilise un processus de séchage à basse température exclusif pour protéger les nutriments fragiles.
Nous encapsulons la nutrition à base de plantes
Après avoir été séchés, les fruits et légumes arrivent dans plusieurs établissements de fabrication de pointe qui satisfont tous aux normes de qualité alimentaire ou qui les dépassent et la gamme de certifications est sans pareille. Là, ils sont mélangés, encapsulés, emballés, scellés aux fins de protection et envoyés dans notre entrepôt à régulation de température où ils sont stockés jusqu’à ce qu’ils vous soient expédiés.
Nous surveillons chaque étape du processus
Tous nos partenaires de fabrication — que ce soit exploitants, presseurs ou préposés à l'encapsulage — comptent des procédures de contrôle de la qualité que nous avons passées en revue et approuvées pour chaque étape. Nos fabricants offrent des certificats d’analyse qui correspondent à nos spécifications avant que le produit soit expédié.
Nous sommes engagés envers la qualité
Tous les produits Juice Plus+ sont faits d'ingrédients sans OGM. (N’oubliez pas qu’il y a seulement 11 cultures OGM approuvées pour la vente aux États-Unis : soya, maïs, canola, coton, luzerne, betterave à sucre, courgette, papaye, pomme et pomme de terre.)
Bien des gens se demandent si les ingrédients de Juice Plus+ sont biologiques. Bien que Juice Plus+ utilise des fruits et légumes frais biologiques dans la mesure du possible, nous visons un objectif plus contraignant que « biologique ». La certification « biologique » est essentiellement une trace documentaire qui garantit qu’aucun pesticide non approuvé n’a été utilisé. Cependant, le terme ne fait pas référence à la qualité du produit ou à l’intégrité des producteurs.
Nous prisons notre certification NSF qui vérifie s’il y a des contaminants ou des métaux lourds en plus des pesticides. Les gélules et les comprimés gélifiés Juice Plus+, ainsi que les collations et les mélanges de boisson frappée Complete by Juice Plus+, ont été certifiés par NSF, un organisme sans but lucratif indépendant dont les normes de sécurité et de qualité pour les produits nutritionnels sont extrêmement élevées. La certification NSF et le « label de qualité » sur tous les produits garantissent que seuls les ingrédients qui figurent sur l’étiquette se trouvent dans le flacon.
Nous aimons ce que nous faisons
Tim, un cultivateur de bleuets qui fournit des ingrédients à Juice Plus+, l’a dit mieux que quiconque :
« Ce qui me plaît le plus quant à mon travail pour Juice Plus+, c’est que je sais que les gens profitent de ce que nous faisons. Nous mettons beaucoup d’effort dans la culture de nos ingrédients et dans la façon dont nous les transformons de sorte qu’ils soient sûrs, de haute qualité et nourrissants. J’aime bien en voir les résultats, c.-à-d. voir les clients utiliser nos ingrédients et voir leur vie s’améliorer à cause de certains des ingrédients et des fruits et légumes frais sains que nous transformons. »
Dans cette série de blogues De la ferme à la gélule, nous examinons plus à fond les processus Juice Plus+. Restez à l’écoute pour des intuitions sur la part que chaque processus joue et sur la façon dont ces processus varient selon le produit.
